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店の名前は

「petit dej ′ pain(プチデジュパン)」、
プチデジュはフランス語で朝ごはんの意味。

お気に入りのパンがあれば朝が楽しみ。
ゆっくり噛んで寝ていた体と脳を起こしたい。
栄養バランスも考えたい。

そんな思いをパンに。

プチデジュパンは国産のおいしい小麦と
天然酵母、雑穀を使っています。 
良質な天然の塩や砂糖を必要な分、 少しだけ。
ゆっくりこねて、15時間以上、
じーっと寝かせてから作ります。 


おいしい食卓と健康にお役立ちできたら

うれしいです。